2018 Vergel Rosado, Alicante DO, Bodega Pinoso
Alicante DO · Spanien
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Alicante - Bodega Pinoso - Ana Amat Jean Natoli |
| Region / Land: | Alicante DO - Spanien |
| BIO Wein Zertifikatsnummer: | ES-ECO-020-CV |
| Ausbau: | Handlese, sanfte Pressung bevor die Beeren vom Saft getrennt werden. Die alkoholische Gärung wird temperaturkontrolliert bei 14-16 °C durchgeführt. |
| Rebsorten: | 100 % Monastrell |
| Böden: | Lehm, Stein und Sand |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,3 g/l |
| Restsüße: | 4,9 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 8-10 °C, jetzt bis mindestens 2020 |
| Küche / Anlass: | Als Aperitif, hervorragend, um alle Salate zu begleiten, zu weißem Geflügel wie Huhn oder Pute, zu grünem Spargel und Dessert mit frischem Obst. |
| Weinart: | Roséwein |