3 Liter BIB Primitivo 'IL Leale', Puglia IGP
Apulien · Italien
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Emilia Romagna - Terre Cevico - Ilario Ensini |
| Region / Land: | Apulien - Italien |
| Ausbau: | Vergärung im Inox-Tank, 15 Tage bei kontrollierter Temperatur |
| Rebsorten: | 100 % Primitivo |
| Böden: | Karger, steiniger Boden |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
| Restsüße: | 16,9 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 17 - 18 °C, jetzt genießen und nach Anbruch 6 Wochen haltbar |
| Küche / Anlass: | Zu Pasta und Pizza, Eintöpfen und Schmorgerichten, Käse, Wurst |
| Weinart: | Rotwein |