Terre Cevico »IL Leale« 2023
Puglia IGT · Apulien · Italien
Jahrgang: | 2023 |
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Winzer / Weingut: | Terre Cevico - Ilario Ensini |
Region / Land: | Apulien - Italien |
Ausbau: | Vergärung im Inox-Tank, 15 Tage bei kontrollierter Temperatur |
Rebsorten: | 100 % Primitivo |
Böden: | Karger, steiniger Boden |
Alkohol: | 13,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,7 g/l |
Restsüße: | 16,9 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 17 - 18 °C, jetzt genießen und nach Anbruch 6 Wochen haltbar |
Küche / Anlass: | Zu Pasta und Pizza, Eintöpfen und Schmorgerichten, Käse, Wurst |
Weinart: | Rotwein |