Vino Sexto Elemento »Sexto Elemento« 2021
Vino de la Tierra de Valencia · Venta de Moro, Valencia · Spanien
Jahrgang: | 2021 |
---|---|
Winzer / Weingut: | Sexto Elemento - Vino Sexto Elemento |
Region / Land: | Venta de Moro, Valencia - Spanien |
BIO Wein Zertifikatsnummer: | ES-ECO-020-CV |
Ausbau: | 12 Monate im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche, ohne Schwefelzusatz |
Rebsorten: | 100 % Bobal von über 70 Jahre alten Reben |
Böden: | Kalkhaltiger Tonboden mit großen Kieseln |
Alkohol: | 15,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,0 g/l |
Restsüße: | 3,5 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 18-19 °C, jetzt bis 2025 |
Küche / Anlass: | Zu Wildgerichten, Lamm- und Rinderbraten, dunkler Schokolade; gemütlich auf dem Sofa oder vor dem Kamin |
Weinart: | Rotwein |