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Hohenstaufenstraße 33
73033 Göppingen
Tel: 07161 1564830

Wein-Details

Weingut Göttelmann Riesling »Vom roten Schiefer« 2021

Qualitätswein · Nahe · Deutschland

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Weingut Göttelmann - Götz Blessing
Region / Land:	Nahe - Deutschland
Ausbau:	Teilweise Edelstahl und Reinzuchthefe, teilweise Holzfaß und Spontanvergärung
Rebsorten:	100 % Riesling
Böden:	Roter Quarzitschiefer
Alkohol:	12,5 % Vol.
Säuregehalt:	7,3 g/l
Restsüße:	6 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 10 – 12 °C, jetzt bis mindestens 2026
Küche / Anlass:	Helles Fleisch, durchaus auch gegrillt, Fisch und Geflügel; asiatische Küche, Schweinmedaillons
Weinart:	Weißwein

Terroir: Riesling von der Nahe

Der Nahe Riesling kann aufgrund seiner unterschiedlichen Bodentypen, Topologien und Mikroklimata sehr verschiedene Geschmacksvarianten aufweisen, die mit Weinen von der Mosel, dem Rheingau und anderen Regionen verglichen werden können. Hier werden einige der besten Weine Deutschlands produziert. Dies ist zum Teil auf das hervorragende Klima zurückzuführen. Berge und Wälder im Norden und Westen schützen vor Wind und Regen und machen die Nahe besonders trocken. Auch gibt es hier vergleichsweise viele Sonnenstunden.

Die Trauben für Götz Blessings Riesling vom roten Schiefer wachsen auf der kleinen Parzelle Dautenpflänzer, innerhalb des größeren Kapellenbergs. Steile Hänge aus rotem Quarzitschiefer und eine ideale Südlage verleihen diesem feinen Riesling Finesse, Mineralität und Würze. Er braucht sich keineswegs hinter den renommierten Rieslingen der Nachbarregion Rheingau zu verstecken – ganz im Gegenteil!

Der Wein im Glas:

Die Farbe strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase mineralisch mit Anklängen an Aprikosen. Am Gaumen geradlinige, zurückhaltende Frucht, mineralische Noten, würzig kräftig.

0,75l