La Rifra Lugana »Libiam« 2023
Lugana DOC · Gardasee, Venetien · Italien
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Claudio & Luigino Fraccaroli - Azienda Agricola La Rifra |
| Region / Land: | Gardasee, Venetien - Italien |
| Ausbau: | Temperaturkontrolliert in Edelstahl, 2 Monate Flaschenreife |
| Rebsorten: | 100 % Trebbiano di Lugana |
| Böden: | Lehm- und kalkhaltige Moränenböden, reich an Mineralsalzen |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 6,1 g/l |
| Restsüße: | 5 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 10-12 °C, jetzt bis 2025 |
| Küche / Anlass: | Zu Tagliatelle mit Garnelen oder Lachs, Pasta mit Meeresfrüchten, Kalbfleisch, Thunfisch, Tortellini mit Kürbisfüllung, Speckknödelsuppe, Erbsenrisotto, geräucherten Forellenfilets, Gemüselasagne, köstlich zu weißem Spargel |
| Weinart: | Weißwein |