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Hohenstaufenstraße 33
73033 Göppingen
Tel: 07161 1564830

Wein-Details

Château d'Aiguilhe »Château d'Aiguilhe« 2021

Côtes de Castillon AOP · Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Stephan Graf von Neipperg - Château d'Aiguilhe
Region / Land:	Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:	Zeitraum der Weinlese: 28.09. – 14.10.2021; Maischegärung 29 Tage lang in Beton- und Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage; 15 Monate lang in 30% neuen Fässern auf feiner Hefe. Keine Schönung, Gutsabfüllung im April 2023 (26. – 28.04.). Der Ertrag lag bei nur 35 hl/ha.
Rebsorten:	90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Böden:	Ton und Kalk
Alkohol:	13,5 % Vol.
Optimaler Genuss:	Bei 16-18 °C, 2025 - 2035
Küche / Anlass:	Zu Tournedos Rossini, Lammcarrée, ein Wein zu Festessen auf der Basis von Gerichten mit Rind- und Lammfleisch
Weinart:	Rotwein

Kleiner Jahrgang? Ganz großer Wein!

Der Jahrgang 2021 steht bei Château d'Aiguilhe für einen ganz klassischern Bordeaux-Stil. Weniger opulent als die großen Jahrgänge 2018, 2019 und 2020, dafür mit frischer Frucht, lebendiger Säure und einer schönen aromatischen Präzision. Der Merlot zeigt hier seine elegante, feinwürzige Seite – mit Struktur, Frische und durchaus eigenständigem Charakter.

Der Wein im Glas: Im Glas zeigt sich der 2021er mit Aromen von dunklen Kirschen, Cassis und Heidelbeeren, begleitet von floralen Noten, Lakritz, dunkler Schokolade und einem Hauch Salbei. Am Gaumen saftig und präzise, mit feinen, seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer angenehm kalkigen Mineralität. Ein mittelkräftiger Bordeaux mit Frische, Spannung und schöner Länge.

Kritikerbewertungen:

James Suckling: 92 Punkte; Vinous – Antonio Galloni: 91 Punkte; Wine Advocate: 89–91 Punkte; Decanter: 90 Punkte; Wine Spectator: 90 Punkte; Falstaff: 91 Punkte

Warum er uns gefällt:

Der 2021er ist kein Kraftpaket, vielmehr ein wunderbar klassischer Bordeaux mit viel Charme. Seine frische Frucht, die feine Mineralität und die seidige Tanninstruktur machen ihn zu einem ausgesprochen gelungenen Vertreter seines Jahrgangs. Ein Wein mit Charakter, der zeigt, dass Stephan Graf von Neipperg auch in einem anspruchsvolleren Jahrgang überzeugende Qualität ins Glas bringt.

Trinkreife: 2025–2035

Der 2021er ist bereits mit Genuss zu trinken und besitzt genügend Struktur und Tannin für eine weitere positive Entwicklung in der Flasche.

Es ist ein klassischer, eleganten Bordeaux mit gutem Reifepotenzial – aber kein Langstreckenläufer wie den 2020er.

0,75l