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Wein-Musketier
Michael Lehmann

Hohenstaufenstraße 33
73033 Göppingen
Tel: 07161 1564830
Fax: 07161 1564832
E-Mail: michael.lehmann@weinmusketier-goeppingen.de

Öffnungszeiten

Mo. - Do.  14.00 - 19.30 Uhr
Fr.             11.00 - 19.30 Uhr
Sa.            10.00 - 16.00 Uhr

sowie nach Vereinbarung
+49 157 76088747

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Hohenstaufenstraße 33
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Finden Sie Ihren Lieblingswein!

Weine, die perfekt zu Spargel passen.

Wein und Spargel gehören zusammen. Sie bilden als Geschmackspaar eine reizvolle Verbindung für kulinarischen Hochgenuss.

Die leicht erdigen Aromen und die feinen Nuancen der Bitterstoffe im weißen Spargel verlangen von einem guten Spargelwein, dass er sich nicht in den Vordergrund drängt. Optimale Spargelpartner sind deshalb trockene Weißweine, gerne ein bis zwei Jahre gereift, mit moderater Säure und nicht zu hohem Alkoholgehalt. Stärker hervortreten dürfen die Fruchtaromen im Wein immer dann, wenn das Umfeld verspielter ist, wenn also zum Beispiel Fisch oder Schinken dazukommt.

Grundsätzlich eignen sich alle weißen Burgundersorten wie Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco, Grauburgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio vorzüglich. Aber auch ein Silvaner oder Rivaner aus Deutschland ebenso wie ein Grüner Veltliner aus Österreich, ein Soave oder Garganega aus Italien und ein Verdejo aus Spanien sind reizvolle Begleiter zu weißem Spargel.

Intensiv und kraftvoll zeigt der grüne Spargel seinen Geschmack. Der begleitende Wein dazu darf also etwas kräftiger im Körper und präsenter sein als bei der weißen Verwandtschaft, aber zurückhaltend genug, um den Geschmack der Speise nicht zu überdecken. Deshalb schmecken Roséweine köstlich zu grünem Spargel, der mit Fisch oder Garnelen kombiniert wird, zubereitet auf Basis von Olivenöl mit mediterranen oder auch fernöstlichen Aromen.

2021 Garganega, Garda DOC

Gardasee - Custoza - Luca Oliosi · Italien

€ 8,50
0,75l

Pro Flasche

11,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2021 La Quinta Luna Rosé, Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Abruzzen – Di Camillo - Paolo Di Camillo & Marco Flacco · Italien

€ 6,50
0,75l

Pro Flasche

8,67 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

3 Liter BIB Rosé, Montinho, Vinho Regional Alentejano

Alentejo - Casa Relvas - Alexandre Relvas Jr. & Nuno Franco · Portugal

Diesen Bag-in-Box Roséwein aus Portugal hat Wein-Musketier exklusiv in Deutschland im Weinsortiment!

€ 16,50
3l

Pro Flasche

5,50 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2021 Klenert Rosé, Qualitätswein Baden

Baden - David Klenert - David Klenert · Deutschland

€ 9,95
0,75l

Pro Flasche

13,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2021 Klenert Grauburgunder, Qualitätswein Baden

Baden - David Klenert - David Klenert · Deutschland

€ 10,95
0,75l

Pro Flasche

14,60 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2021 Hofmann, Silvaner Kabinett, Röttinger Feuerstein, Qualitätswein trocken, Franken

Franken - Weingut Hofmann - Jürgen Hofmann · Deutschland

€ 10,95
0,75l

Pro Flasche

14,60 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

3 Liter BIB Chardonnay, Garda DOP

Gardasee - Cantina Colli Morenici - Paolo Posenato & Michele Peroni · Italien

€ 17,95
3l

Pro Flasche

5,98 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

3 Liter BIB, Pinot Grigio delle Venezie DOP, Villa San Martino

Grave del Friuli - Bertiolo - Daniele Calzavara · Italien

€ 19,95
3l

Pro Flasche

6,65 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

5 Liter BIB Rosé, Les Méridiennes, Vin de Pays de Vaucluse

Provence - Marrenon - Philippe Tolleret · Frankreich

€ 31,00
5l

Pro Flasche

6,20 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2020 Weißburgunder 'Selektion Wein-Musketier', Qualitätswein Pfalz

Pfalz - Weingut Grimm - Andreas Grimm · Deutschland

€ 8,50
0,75l

Pro Flasche

11,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

2020 Domaine La Suffrene, Bandol Rosé AOP

Bandol - Domaine La Suffrene - Cédric Gravier & Daniel Abrial · Frankreich

€ 15,95
0,75l

Pro Flasche

21,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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