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Michael Lehmann

Hohenstaufenstraße 33
73033 Göppingen
Tel: 07161 1564830
Fax: 07161 1564832
E-Mail: michael.lehmann@weinmusketier-goeppingen.de

Öffnungszeiten

Ab 2023:

NEU: Montag  Geschlossen!

Di. - Do.  14 -  Neu: 19 Uhr!
Fr.          11 -   Neu: 19 Uhr!
Sa.         10  - 16 Uhr

sowie nach Vereinbarung
+49 157 76088747

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Sauvignon

Sauvignon Blanc – globale Sorte mit lokalem Akzent
(man spricht: sovinjon)

Sauvignon Blanc ist eine der faszinierendsten Sorten der Welt, die besonders die klimatischen Verhältnisse, die Bodenstruktur und auch die Arbeit des Winzers widerspiegelt. Sie zählt zu den ältesten Rebsorten überhaupt, was unter anderem daran abzulesen ist, dass sie in gut zwölf Ländern Europas mit bis zu 40 unterschiedlichen Synonymen vorkommt. Die wesentlichen Merkmale der Rebsorte sind ein erfrischendes Aroma. Die meisten sollten jung getrunken werden. Nur bei wenigen Spitzenweinen z.B. aus Pouilly-Fumé und Sancerre kann durch eine 2-4 jährige Lagerung eine Verbesserung erzielt werden.
Sauvignon BLanc ist ein Joker bei Tisch. Ein Weißwein, der sich wegen seiner appetitanregenden Säure hervorragend als Aperitif eignet. Auch helles Fleisch, frische Meeresfrüchte, Fisch, viele vegetarische und asiatische Gerichte werden wunderbar begleitet.

Domaine Cailbourdin »Les Racines« 2021

Pouilly-Fumé AOP · Frankreich

0,75l

Domaine Cailbourdin »Les Cris« 2021

Pouilly-Fumé AOP · Frankreich

0,75l

Ronco Blanchis »Sauvignon« 2021

Collio DOC · Italien

0,75l

Baron Widmann »Sauvignon« 2021

Südtirol DOC · Italien

0,75l
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