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Hohenstaufenstraße 33
73033 Göppingen
Tel: 07161 1564830

Wein-Details

Carlo Sani »Grande Emozione« 2022

Rosso Marche IGT · Hügellandschaft in den Marken zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel · Italien

Jahrgang:	2022
Winzer / Weingut:	Carlo Sani - Le Chiantigiane
Region / Land:	Hügellandschaft in den Marken zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel - Italien
Ausbau:	Lange Mazeration der Traubenschalen für 10 bis 12 Tage, Ausbau in Edelstahl
Rebsorten:	50 % Montepulciano, 30 % Merlot, 20 % Sangiovese
Böden:	Lehm mit Kalk durchsetzt
Alkohol:	13,5 % Vol.
Säuregehalt:	5,6 g/l
Restsüße:	12,1 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 18-20 °C, jetzt bis Ende 2026
Küche / Anlass:	Zu herzhaften Suppen, gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild, jungem und mittelreifen Käse; bestens geeignet als sonntäglicher ‘Tatort’-Wein oder auch als ‘Sofawein’
Weinart:	Rotwein

Wenn jemand einem Wein „Emotion“ verleihen kann, dann der begnadete Weinmacher Carlo Sani. ‘Grande Emozione’ heißt folgerichtig das Gemeinschaftsprojekt, bei dem Carlo Sani der Winzergenossenschaft Le Chiantigiane als federführender Önologe zur Seite stand. Die Philosophie von Le Chiantigiane besteht darin, moderne Kellertechnik mit neuesten Technologien für die Vinifizierung von typischen Weinen zu nutzen. Die Qualität der Weine wird durch Experten auf jeder Stufe der Weinbereitung kontrolliert und begleitet – zum Beispiel von Carlo Sani. Entstanden ist mit dem Grande Emozione ein echter Charmeur, ein Allrounder, der solo genauso passt, wie zu einem mediterran angehauchten Essen.

Der Wein im Glas:

Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase intensive Noten von reifen Früchten und dunklen Beeren, Anklänge von Schokolade. Am Gaumen trocken und weich, Noten von Sauerkirsche und Veilchen. Harmonisch, ausgewogen und sehr dicht.

0,75l