
Caparzo »La Casa« 2018
Brunello di Montalcino DOCG · Einzellage »La Casa« in Montalcino, Toskana · Italien
Jahrgang: | 2018 |
---|---|
Winzer / Weingut: | Massimo Bracalente - Tenuta Caparzo |
Region / Land: | Einzellage »La Casa« in Montalcino, Toskana - Italien |
Ausbau: | Traditionell in Edelstahltanks, zweijähriger Ausbau in Eichenfässern |
Rebsorten: | 100 % Sangiovese |
Böden: | Lehmböden mit Galestro-Schiefersplittern |
Alkohol: | 14,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,5 g/l |
Restsüße: | 0,8 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 18 °C jetzt bis 2038 |
Küche / Anlass: | Zu Rinderbraten, Schmorgerichten, Wildschweinragout, Rehrücken, gereiftem Käse |
Weinart: | Rotwein |