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www.weinmusketier-goeppingen.de

Hohenstaufenstraße 33
73033 Göppingen
Tel: 07161 1564830

Wein-Details

2020 Weißburgunder 'Selektion Wein-Musketier', Qualitätswein Pfalz

Südpfalz · Deutschland

Jahrgang:	2020
Winzer / Weingut:	Pfalz - Weingut Grimm - Andreas Grimm
Region / Land:	Südpfalz - Deutschland
Ausbau:	Selektive Handlese, scharfe Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahltank
Rebsorten:	100 % Weißburgunder
Böden:	Löß-Lehmboden, Kalksteinboden
Alkohol:	12,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,5 g/l
Restsüße:	5,3 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 8-10 °C, jetzt bis Ende 2023
Küche / Anlass:	Ideal zu Fischgerichten wie Seezungenfilet, Maischolle oder Muschelragout mit Champignons und Weinsauce, Kalbsschnitzel oder Kalbstew mit Sahnesauce. Passt hervorragend zu weißem Spargel.
Weinart:	Weißwein

Der Wein im Glas

Hellgelb grünlich schimmernd. In Bukett und Geschmack feine Aromen von Akazienblüten und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist die saftige Frucht mit einer dezenten Hefenote untermalt. Im Abgang durch die gut ausbalancierte Säure sehr harmonisch und anregend.

Weißburgunder alias Pinot Bianco, Pinot Blanc und Klevner
Der Weißburgunder auch Pinot blanc, Pinot Bianco oder in Österreich Klevner genannt, ist eine weiße Rebsorte, die seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist und zu den Burgundersorten zählt. 

Für die zunehmende Beliebtheit des Weißburgunder gibt es vor allem zwei Gründe:
1.) die frischen, schlanken Weißburgunder passen wunderbar zu unserer modernen Ernährung mit viel Gemüse, Fisch und Geflügel.
2.) Die Entwicklung der Kellertechnik machte es möglich, alkoholarme Weißburgunder mit erstaunlichem Geschmackspotential zu erzeugen.

Leicht und cremig, frisch mit wenig Säure schmeckt Weißburgunder einfach immer. Wir empfehlen diesen Weißburgunder gerne zu familiären Festessen: als Begleiter Ihrer Konfirmation oder Kommunion ist er bestens geeignet, denn er harmoniert optimal mit der Saisonküche und schmeckt sowohl den Gästen als auch den Gastgebern.

€ 8,50

0,75l

Pro Flasche

11,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.